大分農業文化公園は農業体験が可能!オートキャンプやカルチャースクールなど様々なイベントを開催中です!

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8月28日(火)「おおいたの食材講座~梯哲哉(かけはし てつや)シェフのおいしい伝統野菜~」お申し込みは7月1日(日)朝9:00~お電話で!

「豊の国おおいた」の豊かな食材を使って料理や加工を楽しむ講座です。食のプロと一緒におおいたの食材の素晴らしさを再発見しましょう。
今回は「オット・エ・セッテ大分」オーナーシェフ・梯哲哉(かけはし てつや)シェフから伝統野菜を使ったおいしいレシピを学びます。

※伝統野菜とは
その土地で古くから作られてきたもので、 採種を繰り返していく中で、その土地の気候風土にあった野菜として確立されてきたもの。(農林水産省ホームページより引用)

8月28日(火)~8月28日(火)

10:00~13:00
交流研修館 調理実習室
20名様(要予約)
1,300円(税込)
<持参するもの>
エプロン・三角巾・手をふくタオル・スリッパ・筆記用具

参加ご希望の方は7月1日(日)9:00以降に大分県都市農村交流研修館(大分農業文化公園内) 0977-78-0071 までお電話でお申し込みください。

※画像はイメージです。